Кто хоть раз ел аджарский хачапури, уже не спутает его ни с каким другим. Выглядит он как лепешка в форме лодочки, в центре которой расположена нежнейшая начинка. В приготовлении такой выпечки есть масса нюансов, с которыми под силу справиться только профессиональным поварам: слой теста должен быть сухим и хрустящим, а начинки должно быть больше, чем мякиша. Наши мастера владеют всеми тонкостями приготовления настоящих аджарских хачапури. Именно поэтому они выходят у них такими аппетитными и «солнечными», передающими подлинный колорит грузинской кухни. Вкус наших «лодочек» словами не описать — их нужно попробовать!
