Говядина – один из самых полезных видов мяса, а хинкали с говядиной не только полезные, но и очень вкусные. Считается, что их рецепт зародился много лет назад в горах Грузии и с тех пор способ приготовления мало чем изменился.
Хинкали подают горячими, едят по-особенному – держа за «хвостик». Лепка тоже весьма необычный процесс. Очень важно создать хинкали таким образом, чтобы сок оставался внутри до самой подачи к столу. Именно поэтому приготовление настоящих хинкали – дело повара высокого уровня. Попробуйте оригинальное блюдо от профессионалов!
